ダイニング

セントレジス・バンコクの8軒のレストランとラウンジが、世界の美食の旅にお連れします。インタラクティブな高級ダイニングやコンテンポラリーな日本料理から、定評あるセントレジス・バンコクの日曜日のブランチやアフタヌーンティーまでさまざまなグルメ料理をご堪能いただけます。バンコクご滞在中は、タイの首都の華やかな街並みと美しい装飾に囲まれたそれぞれのレストランやラウンジで、高級ワインや特製カクテルとともに素晴らしいグルメ料理をお愉しみください。お子様連れのお客様のために、「VIU」およびプールサイドレストランでお子様向けメニューをご用意しております。

IGNIV Bangkok
IGNIV Bangkok-ダイニング体験を共有

シェアがコンセプトの「IGNIV」

「IGNIV」の個性豊かな「シェア」のコンセプトとは、単に食を楽しむことに留まらず、お客様同士が互いにつながりあえる、ひと味違ったグルメ体験を目指すものです。 モダンの極致にまで練り上げられた伝統的調理法による、軽くて爽やかな、季節ごとに遊び心のあるメニューを心ゆくまでご堪能ください。食材は、タイ国内外の職人や専門業者が提供するものを厳選し、直接仕入れております。

IGNIV Bangkok-ヘッドシェフのデビッド・ハートウィグとスーシェフ&パティシエのアルネ・リーン

「IGNIV Bangkok」のスタッフ

世界的に高評価を受けているスイスのミシュラン3つ星レストラン「Schloss Schauenstein」の料理長アンドレアス・カミナダが生み出した「IGNIV Bangkok」は、タイの活気ある首都にふさわしい個性豊かな高級ダイニング体験を共有するためのレストランです。「IGNIV Bangkok」のキッチンチームを率いているのは、才能のある料理長デビッド・ハートウィグと副料理長兼ペストリーシェフのアルネ・リーンです。

IGNIV Bangkok

都会の『巣』を意味する「IGNIV」

スペイン生まれの有名インテリアデザイナー、パトリシア・ウルキオラは、独特の空間センスと高級ファブリックに色とりどりの家具を組み合わせ、「IGNIV」の巣のような雰囲気にバンコクのエネルギーとエッセンスを吹き込み、屋内、バー、屋外の各エリアに巣の特性を見事に反映させたの快適な空間を生み出しています。

館内施設

IGNIV Bangkok

IGNIV Bangkok

スイス料理

デイビット・ハートウィッグ シェフが指揮を執る「IGNIV Bangkok」は、ミシュランガイド タイ2022で初のミシュラン星獲得に輝いたレストランです。その納得の理由を、お客様自身の舌でぜひお確かめください。 アンドレアス・カミナダ シェフ監修の当高級レストランで、新鮮な旬の食材を味わい、食通のゲストを虜にするお料理をご堪能ください。

月-土
12:00 〜 15:00, 18:00 〜 23:00
11:00 〜 15:00, 18:00 〜 23:00
Viu

Viu

各国料理

バンコクの街並みが見渡す限り目の前に広がるサイアムのレストラン「VIU」。 個性豊かなインテリア、素晴らしい各国料理、きめ細かなサービスで、この上ないダイニング体験をお約束します。 日曜日のブランチメニューについてお問い合わせください。

毎日
6:30 〜 23:00
アフタヌーンティーを楽しむ贅沢なひととき

The St. Regis Bar

その他

「The St. Regis Bar」自慢のアフタヌーンティーでは、セントレジスブレンドティーやカクテルとともに、ペストリーやフィンガーサンドイッチをご賞味いただけます。シックな雰囲気の店内や屋外テラス席を備えた、サイアムにある洗練されたオアシスで、至福の時間をお過ごしください。

毎日
12:00 〜 24:00
ラウンジのバー

The Lounge

各国料理

「The Lounge」でモーニングコーヒーやイブニングカクテルをお楽しみください。 バンコク、サイアムにある当ホテルのラウンジでは、お飲み物やデザート、趣向を凝らした軽食が充実したメニューをご用意しています。

毎日
7:00 〜 20:00
The Drawing Room

The Drawing Room

その他

レストラン「The Drawing Room」にお立ち寄りになり、ヨーロッパスタイルのペストリーやサンドイッチをお楽しみいただけるアフタヌーンティーで、癒しのひとときを。 当店舗はまた、仕事の打ち合わせにもご活用いただけます。ぜひ、選りすぐりのコーヒーや紅茶をそのお供に。

毎日
12:00 〜 24:00
プール

Pool Bar

その他

当ホテルの屋外プールに隣接するレストラン「Pool Bar」へお立ち寄りください。 フルーツスムージー、シャキシャキのサラダ、多彩なアジアのお料理をご用意。サイアムにあるカジュアルなレストランの心休まる空間で、 バンコクのパノラマ風景を眺めながらお食事をお楽しみいただけます。

毎日
11:00 〜 21:00
レストラン「ズーマ」

Zuma

日本料理

当ホテルの国際的に認められた提携パートナー「Zuma」レストランは、サイアムエリアにあるセントレジス・バンコクの館内に位置しています。 照明に照らされた通路をたどると、木々が並ぶ「Zuma」のダイニングルームへ。極上の居酒屋体験がお客様をお迎えします。

月-木
11:30 〜 15:00, 18:00 〜 1:00
金-土
11:30 〜 15:00, 18:00 〜 2:00
11:00 〜 15:30, 18:00 〜 1:00
Sushi KiShin

Sushi Kishin

日本料理

極上のおまかせを味わい、貴族が最高の一杯を追求して16世紀の日本で始まった茶道の真髄をご体験ください。 お席をご予約になりバンコクでのディナーにご利用ください。

休業日
火-木
17:30 〜 20:00
金-日
12:00 〜 20:00

グルメ体験

セントレジス・バンコク

8軒のレストランとバーを備えたセントレジス・バンコクで、究極の美食体験をご堪能ください。素晴らしいブッフェや本格的タイ料理からシェアスタイルの現代的欧州料理、サイアムマリーやセントレジスのアフタヌーンティーを含むシグネチャーリチュアルまで、セントレジスではすべての美食家のお客様にご満足いただける格別のお食事体験をご提供いたしております。

街を探索なさいませんか

スパイシーで刺激的、甘さと塩味のバランス

サイアムマリー

セントレジスブランド自慢のブラッディマリーは、それぞれのホテルが地元の味を加えるカクテルです。 サイアムメリー:スパイシーで刺激的、甘さと塩味の絶妙なバランス。セントレジス・バリリゾートでご賞味いただけるこのカクテルには、まさにタイの味が凝縮されています。

バー

その他の周辺オプション

Biscotti

0.1 KM

A Michelin guide-listed Italian restaurant in Bangkok. Meet and dine in a casual yet lively trattoria-style venue. Talented chefs prepare wonderful home-style Italian pizzas, pastas and seafood in the open kitchen.
Chef Man Restaurant

0.2 KM

The renowned fine dining restaurant chain founded and leaded by celebrity chef, Chef Man specializes in Hong Kong style Cantonese cuisine. Its authentic and delectable fine quality has earned Chef Man Restaurant many awards & accolades in Thailand.
The Allium Bangkok

2.5 KM

European haute cuisine with a contemporary flair, prepared by one of Marriott’s youngest female chefs de cuisine, Roxanne Lange. The open kitchen allows full view of the chefs at work, for an up-close, personal and authentic French dining experience.
Paii at The House on Sathorn

3.2 KM

A casual dining concept serving modern Thai seafood in a National Heritage home in the heart of Bangkok. Paii presenting the best of local and imported seafood with authentic flavors of Thai cuisine.