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ホテルオファー

日本料理「はなの」ディナー付き宿泊プラン

概要

詳細

東洋と西洋の文化が初めて花開いた「安土桃山時代」をコンセプトにした、和モダンな空間で優雅な時間を。

※ ご宿泊代金には最大2名様分のプラン特典のみ含まれております。
3名様以上でのご予約の場合、エキストラベッド代金とは別に、ご夕食、ご朝食代の追加料金がかかりますのでご了承ください。

「はなの」のご夕食をご堪能頂ける3つのプランをご用意しました。

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■日本料理「はなの」■
ガラスの向こうに広がる箱庭が、都会の喧騒をほんの少しの間、忘れさせてくれます。繊細な日本料理を心ゆくまで“ゆっくりじっくり”お召しあがりいただけます。
日本料理ならではの繊細で優雅な盛り付けが光るお料理の数々を目で、舌で、お愉しみください。
※割烹カウンター席もしくはテーブル席でお召しあがりいただけます。

① 特別会席 ディナーコース
(1/4~2/24)「河豚会席」
酒菜・造り・焼物・揚物・小鍋・御飯・香の物・水菓子
今が一番の食べ頃の河豚をお楽しみいただける会席をご用意いたします。

② 季節の会席 ディナーコース
(1/4~1/24)
先付・煮物椀・造り・酒菜・焼物・揚物・小鍋・御飯・香の物・汁・水菓子
(1/25~2/24)
先付・煮物椀・造り・酒菜・焼物・揚物・鉢物・御飯・香の物・汁・水菓子
1月は蟹・白子・あん肝等、2月は平貝・カワハギ・蛍烏賊等、旬の素材を活かした季節の味わいを提供いたします。

■鉄板焼「はなの」■
季節の移ろいを感じる箱庭に面した空間が特徴の鉄板焼「はなの」。
こだわりの醤油や塩、にんにくで味わっていただきます。ソムリエの資格を持つシェフが最適なマリアージュをご提案します。

③ 鉄板焼 近江牛特別ディナーコース
料理人が産地に足を運び厳選した「近江牛」をご堪能ください。

滋賀県・琵琶湖畔の豊かな大地で最高の肥育技術と手間暇をかけて育てられた「近江牛」。
芸術とも言える美しいサシ、きめ細かく柔らかな肉質、オレイン酸が豊富で融点が低くとろけるような甘い脂が特徴です。
本コースでシェフの厳選した極上のA5「近江牛」を存分にお楽しみください。

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■プラン特典
乾杯用にワンドリンクをプレゼント
(行政からの要請によりアルコール提供ができない場合は、ノンアルコールドリンクでのご提供となります)

■朝食(7:00~10:30)
3階分吹き抜け全面ガラス張りの開放的な空間に、キラキラと射しこむ朝日が清々しいレストラン「アマデウス」。
緑あふれる「中自然の森」を眺めながら優雅な朝のひとときをお楽しみください。
※1月27日(木)~当面の間、朝食のご提供方法をブッフェスタイルからセットメニューへと変更いたします。
状況により、予告なくご提供方法を変更する場合がございます。

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