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ホテルオファー

中国料理「故宮」ディナー付ステイ

概要

詳細

目に美しく、一皿ごとに記憶に残る味で、前菜からデザートまで至福の時間をご提供する、料理長・王憲生のディナーコースをお楽しみください。

※ ご宿泊代金には最大2名様分のプラン特典のみ含まれております。
3名様以上でのご予約の場合、エキストラベッド代金とは別に、ご夕食、ご朝食代の追加料金がかかりますのでご了承ください。

■中国料理「故宮」■
食材の旨みが最も増す旬の時期を見極め、高度な調理技術で実現する『美味』と、季節によって変化する体調に合わせ、計算し尽した『体に優しい』メニュー構成。 この二つが両立した、「故宮の医食同源」を堪能できるコースをご用意しております。常に進化する「故宮」の味をお愉しみください。

中国料理「故宮」王憲生特別ディナーコース
スペシャリテ「佛跳牆(国産高級干し鮑と中国乾物入り特製蒸しスープ)」
「あまりの美味しそうな香りに、修行僧ですら塀を飛び越えてくる」という逸話から通称「ぶっとびスープ」とも呼ばれる伝統的な高級スープの佛跳墻。使用する食材は、旨味と共に免疫力強化が期待される干し鮑、滋養強壮の効果があるといわれる朝鮮人参、枸杞子(クコの実)、ナツメ、など、いずれも厳選したものばかり。丁寧な下ごしらえと、長時間煮込んだ後、さらに13時間蒸すなど手間隙をかけ、出来上がりまで一週間以上を要する極上スープです。

※ご夕食の開始時間は18:00です。お時間のご変更がご希望の場合は、事前にご連絡ください。
※食物アレルギーをお持ちの方は事前にホテルへ直接ご連絡ください。

※全席禁煙
※小学生未満のお子様のご利用はご遠慮いただいております
※「故宮」はドレスコードがございます。 ショートパンツ・ランニングシャツ・ビーチサンダルでのご来店はご遠慮いただいております。予めご了承ください。

■プラン特典
乾杯用にワンドリンクをプレゼント
(行政からの要請によりアルコール提供ができない場合は、ノンアルコールドリンクでのご提供となります)

■朝食(7:00~10:30)
3階分吹き抜け全面ガラス張りの開放的な空間に、キラキラと射しこむ朝日が清々しいレストラン「アマデウス」。
緑あふれる「中自然の森」を眺めながら優雅な朝のひとときをお楽しみください。
※1月27日(木)~当面の間、朝食のご提供方法をブッフェスタイルからセットメニューへと変更いたします。
状況により、予告なくご提供方法を変更する場合がございます。

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