「Shanghai Tavern」は、エグゼクティブシェフのロッシ・ウェイがお届けするコンテンポラリーなヨーロピアンブラッスリーです。英国風のピカリリ、野菜のピクルス、マスタードを添えた伝統的なポークパイなどの特製料理を中心とした旬のメニューをオールデイダイニングでご提供する「Shanghai Tavern」は、朝食、昼食、アフタヌーンティー、夕食をお楽しみいただける、快適でエレガントなレストランです。

イベントのタイプ:

プライベートカクテルレセプション

アフタヌーンティーの集い

年次ディナー

アニバーサリー/お祝いのイベント

ファッションショー

「Canton Disco」は、同名の伝説的な香港のナイトクラブが体現したグラマラスに洗練性と本質的な快楽性が同居する意外性に満ちた空間へのオマージュです。九龍のナイトライフのラブストーリーとも言える当レストランでは、洗練された広東料理と華やかなディスコカクテルに加え、エネルギッシュで豪華な雰囲気の中でサウンドトラックをお楽しみいただけます。ロースト肉と、店内の生簀で泳ぐマス、カンパチ、ハタハタ、ロブスターなどの新鮮な魚介類を使ったメニューは、いずれもシェアしてお楽しみいただけます。

イベントのタイプ:

プライベートカクテルレセプション

年次ディナー

アニバーサリー/お祝いのイベント

27階には、ミシュランの星を獲得したシェフ、ジェイソン・アサートンが舵を取る居酒屋風レストラン「HIYA」があります。おしゃれで洗練されグラマラスでありながらもくつろいだ雰囲気のこのスポットは、上海のエリートや事情通の集いの場となっています。メニューでは、趣向を凝らしたつまが添えられた刺身、炭火焼の肉などの本格的な旬の日本料理の数々を充実の品揃えの日本酒とともにご提供しています。

イベントのタイプ:

プライベートカクテルレセプション

新製品ローンチサロンイベント/VIP体験

年次ディナー

ロマンチックなアニバーサリー/お祝い

ホテルの歴史ある建物の7階に位置するナイトクラブ「ELECTRIC CIRCUS」は、上海のナイトライフに新鮮な体験をもたらします。伝説のクラブ「Studio 54」のスタイルを取り入れたこの店は、まばゆい照明、トレンディな装飾、エディション特製のシグネチャーカクテル、世界的に有名なDJやパフォーマーによるライブパフォーマンスなど、上海のナイトライフで見逃せないスポットとなっています。

イベントのタイプ:

テーマ別アフターパーティ

ファッションショー

「Punch Room」は、ザ・ロンドン・エディションの受賞歴に輝く「Punch Room」を上海で再現したもので、当ホテル自慢のレストラン「HIYA」と「ROOF」の間の中二階に位置しています。温かみのある木製の縦板に囲まれた「Punch Room」は、40席のくつろいだ居心地の良いバーラウンジの雰囲気をご提供します。浦東の摩天楼を間近に眺めながら、エディションの賑やかなスポットを取り囲む静かな小宇宙のような空間で、手作りのエディションシグネチャーパンチをお楽しみください。

イベントのタイプ:

プライベートカクテルレセプション

アフタヌーンティーの集い

VIPサロン/エクスペリエンス/インタビュー

プライベートダイニングルーム

クリエイティブミーティング

「Punch Room」から大螺旋階段を上り、プリペットの生垣に囲まれた通路を抜けると、外灘から浦東を一望する絶景が目の前に広がります。バーと高い座席は、蔦の絡まる木製のトレリスに囲まれており、オープンエアのラウンジエリアは、景色を眺めながらカジュアルなドリンクを楽しめる居心地の良いくつろいだ環境をご提供します。蔦はバーの西側を囲む壁まで伸び、上海の美しい街並みと爽やかなコントラストを生み出しています。トレリスに吊るされたストリングライトが、スカイバーの暖かく華やかな雰囲気を醸し出しています。ここでは、エディション専属のミクソロジストが、シャンパンとシャンパンをベースにしたカクテルを中心に、クラシックで斬新なドリンクの数々をご提供しています。

イベントのタイプ:

プライベートカクテルレセプション

アフタヌーンティーの集い

VIPサロンと写真撮影

テーマパーティ